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主要食材：排骨500克,莲藕300克,山药1根,

辅助食材：红枣3颗,姜1块,小葱2根,

1 食材：排骨500克、山药1根、莲藕300克、红枣3颗、姜一块、小葱2根调味料：盐1勺、鸡精1勺 2 莲藕去皮清洗干净，切大块备用。 3 山药去皮清洗干净，切滚刀块，然后放入清水中浸泡。 4 姜切片，小葱切葱花。 5 锅中倒入适量水，水开放入排骨焯水2分钟，捞出冲洗干净备用。 6 再起锅烧水，水开后放入排骨、莲藕、山药、红枣、姜片，盖上盖子炖煮1个半小时。 7 加入1勺盐、1勺鸡精调味，出锅撒上葱花即可。